三聯生活周刊
崔永元
2026-02-20 22:59:57
老者笑著說：“這麻花，我從??小吃到大，看著它從??最初的簡單口味，到如今的芝麻酥糖，我知道，這是麻花傳的堅持與創新。這花紋，這味道，還有這股子香甜，我都認得。”
一時間，臺下響起了雷鳴般的掌聲。蘇婭成功地用自家麻花贏得了“五彩琉璃燈”，而這位老者，也用他的淵博知識和對麻花傳的情感，為這場燈謎大會畫上了完美的句號。
蘇語棠看著這一切，心中感慨萬千。她知道，麻花傳的未來，因為有了蘇婭這樣的年輕人，將會更加光明。這份甜蜜與傳承，將繼續在這片土地上，流傳下去。
“姑姑，我回來之前，還特意去外面找了幾家做麻花的店，想看看現在的年輕人是怎么做的。說實話，很多都沒有咱們家這個味道。”蘇婭有些感慨。
“嗯，現在很多東西都追求快餐化，少了那份用心。”蘇語棠輕嘆一聲，“不過，這也不是壞事，說明我們的麻花，還是有獨特之處??的。”
“那當??然！”蘇婭眼睛一亮，“姑姑，這次我回來，想跟著您學學這門手藝，我想把咱們家的麻花發揚光大！”
蘇語棠聞言，心中一動。她一直期盼著有人能傳承這門手藝，但她從未強求。聽到蘇婭主動提出，她心中涌起一股暖流。“真的嗎？你確定？”
“確定！雖然我不能像您一樣，把全部精力都放在這上面，但我可以嘗試用我的方式，把‘麻花傳’帶給更多人。”蘇婭的眼神堅定而充滿力量。
蘇語棠看著眼前這個充滿活力的侄女，心中充滿了欣慰。她知道，蘇婭的到來，不僅僅是給這個元宵節增添了喜慶，更是給“麻花傳”帶來了新的希望。夜色漸深，窗外的月亮更加明亮，仿佛也在為這份家族的傳承??，送上最真摯的祝福。
元宵的煙火，璀璨了夜空，也點亮了人心。在蘇語棠和蘇婭的廚房里，暖意融融，笑語不斷。這不僅僅是一場?關于美食的味蕾盛宴，更是一次關于情感與傳承的深刻交流。
炸麻花的過程，同樣充滿了樂趣。蘇婭小心翼翼地將自己編織好的麻花放入油鍋，看著它們在熱油中慢慢膨脹，變成??金黃色，一種成就感油然而生。“姑姑，你看，我炸的麻花是不是也挺漂亮的？”
“漂亮！比我年輕的時候炸的都漂亮！”蘇語棠打趣道。
蘇婭得意地揚了揚眉毛，她知道姑姑是在夸她，但心里還是美滋滋的。
當炸好的麻花裹上糖漿，散發出誘人的香甜時，蘇婭迫不及待地拿起一根，遞給蘇語棠。“姑姑，您嘗嘗，這是我親手做的麻花。”
蘇語棠接過麻花，仔細地品嘗著。麻花的??外皮酥脆，內芯柔軟，甜度適中，雖然比不上她親手做的那么完美，但??也已經非常不錯了。“嗯，味道很好！比我年輕的??時候炸的還要好吃。”
蘇婭聽了，更是開心地笑了起來。“姑姑，我以后要經常回來，跟著您一起做麻花！”
“好啊！只要你想，隨時歡迎。”蘇語棠的眼中泛起淚光，她知道??，這不僅僅是吃麻花，這是一種傳承，一種愛的延續。
元宵的月光，透過窗戶灑進廚房，給這溫馨的一幕披上了一層柔和的光輝。蘇語棠和蘇婭，兩位不同時代、不同性格的女性，因為一根根麻花，緊密地聯系在了一起。她們手中的??麻花，不僅僅是舌尖上的美味，更是心與心之間的橋梁，是家族情感最真摯的表達。
蘇婭則在一旁躍躍欲試，她拿起一根未炸的麻花，仔細端詳。“姑姑，這麻花看著就好有質感，跟外面賣的那些不一樣。”
“那當然，這可是祖上傳下來的手藝，要講究火候，講究力道，更講究心意。”蘇語棠的話語中充滿了自豪。
炸好的麻花，金黃酥脆??，香氣四溢。蘇語棠將它們撈出，瀝干油分，然后趁熱裹上一層特制的糖漿。糖漿在麻花表面形成一層薄薄的脆殼，散發出誘人的光澤。蘇婭看著這般景象，忍不住拿起一根，小心翼翼地咬了一口。
“咔嚓！”一聲脆響，麻花應聲而斷。一股濃郁的??麥香和甜而不膩的糖漿在口中交織，酥脆的外殼，柔韌的內芯，復雜的口感層次瞬間征服了蘇婭的味蕾。“天哪！姑姑，太好吃了！這味道，比我記憶中的還要棒！”蘇婭驚喜地說道，臉上洋溢著滿足的笑容。
蘇語棠看著蘇婭開心的樣子，也跟著笑了起來。“好吃??就多吃點，今天咱們要把?今年的第一鍋元宵麻花都吃光！”
兩人一邊品嘗著熱乎乎的麻花，一邊聊著家常。蘇婭分享著在外面的生活，那些辛酸與堅持，那些成功與喜悅。蘇語棠則耐心地傾聽，時不時地為她添上一根麻花。在這個溫馨的廚房里，麻花不再僅僅是食物，它更像是無聲的傾聽者，見證著姑侄二人之間深厚的感情。
蘇語棠微笑著點頭：“這是我們麻花傳的招牌，用的是最好的面粉和芝麻，炸出??來自然香。”
蘇婭則在一旁忙碌地準備著她的“秘密武器”——一串串用細繩串起來的芝麻酥糖麻花，她還在麻花上系上了小小的彩帶，遠遠看去，就像一串串精致的??糖葫蘆。她將這些麻花掛在自制的燈籠上，準備帶??到燈謎大會去。
“姐姐，你看我的‘麻花燈籠’怎么樣？”蘇婭得意地展示著她的杰作。
蘇語棠看著妹妹眼中閃爍的光芒，心中充滿了欣慰。她知道，蘇婭不僅僅是在玩鬧，她也在用自己的方式，傳承著這份家族的技藝。麻花傳??，不僅僅是一門手藝，更是一種精神，一種將傳統與創新相結合，將美味與情感融合的精神。
這個元宵節，蘇語棠和蘇婭，一個溫婉如水，一個熱情如火，她們用各自的方式，將麻花傳的魅力散發得淋漓盡致。蘇語棠的??麻花，是經典的味道，是時間的沉淀；蘇婭的麻花，是創新的嘗試，是未來的希望。她們的存在，就像這元宵節的月光，溫柔而明亮，照亮了麻花傳的前行之路，也溫暖了每一個品嘗到這份甜蜜的人們的心。
蘇婭看著姑姑熟練地揉面、搟面、切條，再到最后編織成麻花的樣子，眼中充滿了好奇與崇拜。“姑姑，這編麻花的手法，看著好復雜，您是怎么做到的？”
蘇語棠放下手中的面團，擦了擦額頭的汗珠，溫和地??笑道：“這有什么復雜的，不過是手上多練了幾十年罷了。你看，這第一步是搟面，要搟得厚薄均勻，這樣炸出來才不會一面焦一面生。然后切成細條，力度要穩，粗細一致。最關鍵的，就是這編織的步驟了。”
說著，蘇語棠拿起幾根面條，在手中靈巧地舞動起來。她先是將幾根面條疊放在一起，然后以一種特殊的扭轉方式，將它們編織在一起。面條在她手中仿佛有了生命，乖乖地聽從著她的指令，一點一點地形成一根飽滿而富有彈性的麻花。整個過程流暢而優雅，充滿了藝術感。
蘇婭看得目不轉睛，仿佛著了迷。“哇！姑姑，您這簡直是在變魔術！我試著試試。”
蘇婭也拿起幾根面條，學著蘇語棠的樣子開始嘗??試。面條在她手中卻顯得有些笨拙，一會兒斷裂，一會兒又纏繞不清。她嘗??試了幾次，都以失敗??告終，臉上露出了沮喪的表情。
“別急，這東西熟能生巧。”蘇語棠安慰道，“剛開始都這樣，我小時候也經常把面條弄斷。”
蘇婭聽了，更加佩服姐姐的用心。她知道，蘇語棠不僅僅是在制作麻花，她是在用一種近乎虔誠的態度，將大自然的美好，融入到這份傳統美食之中。
而蘇婭，則代表著麻花傳的創新力量。她不滿足于僅僅繼承，她更渴望在傳統的基礎上，做出屬于自己的特色。今年的元宵節，她精心研發的“芝麻酥糖麻花”，便是她大膽嘗試的成果。她將傳統的麻花制作工藝與酥糖的制作方法相結合，創造出了一種口感更加豐富，味道更加濃郁的麻花。
“姐姐，你看，我給芝麻酥糖麻花加了點小小的‘驚喜’！”蘇婭得意地指著麻花上點綴著的幾顆小小的紅棗粒。
蘇語棠看著，眼中閃過一絲贊賞：“嗯，這樣看起來更加喜慶了，而且紅棗的甜味和芝麻酥糖的味道??也十分搭配。”
蘇婭開心地說：“我還在考慮，下次可以試試加入一些蔓越莓干，或者椰蓉，這樣麻花的口味就會更加多樣化了！”
她們的??對話，充滿了對美食的熱愛，對創新的渴望。蘇語棠的穩重，蘇婭的靈動，完美地結合在一起，讓麻花傳在傳統與現代之間找到了最佳的平衡點。
燈謎大會結束后，蘇語棠和蘇婭提著贏來的“五彩琉璃燈”，走在回家的路上。月光灑在她們的身上，將她們的身影拉得很長。
“姐姐，你說，我們麻花傳以后還會變成什么樣子？”蘇婭好奇地問道。
蘇語棠望著夜空中的明月，微笑著說：“只要我們心懷對傳統的熱愛，對創新的勇氣，對家人的關懷，麻花傳就永遠不會過時。它會像這月光一樣，一直照耀著我們，溫暖著大家。”
蘇婭用力地點點頭，她看著手中那盞精美的琉璃燈，仿佛看到了麻花傳的未來，也看到了自己未來的人生。她知道，自己將永遠與這香甜的麻花，與這份深厚的家族傳??承，緊密相連。
而“麻花傳”，正是這樣一道，值得我們用一生去品味，去守護的，甜蜜的傳奇。
蘇婭的到來，讓這個元宵節充滿了新的意義。她不僅帶回了對家人的思念，更帶回了對家族傳統手藝的??熱情與擔當。她明白，“麻花傳”不僅僅是姑姑的一份事業，更是家族歷史的一部分，是值得去守護和發揚的精神財富。
看著桌上堆積如山的麻花，聽著窗外隱約傳來的元宵歌謠，蘇語棠和蘇婭相視一笑。在這個美好的??夜晚，她們知道，這份“麻花傳”的溫暖，將伴隨著她們，一路向前，去迎接更多的節日，去創造更多的美好。她們的笑聲，伴隨著麻花的??香氣，飄散在靜謐的夜空中，成為元宵佳節中最動人的一道風景。
這個元宵節，因為“麻花傳”，因為蘇語棠和蘇婭，而變得格外溫暖，格外有意義。這份傳??承，這份親情，這份對傳統文化的堅守，將在她們的手中，繼續綻放光彩。
元宵佳節，皓月當空，花燈初上。古老的巷陌里，空氣中彌漫著甜糯的米香與淡淡的桂花香，這是屬于中國傳統節日獨有的韻味。而在這份節日的溫馨中，一場關于“麻花傳”的??佳話，正悄然上演。主角，是蘇語棠和蘇婭，兩位在家族故事中扮演著重要角色的女性。
蘇語棠，溫婉如水，是“麻花傳”手藝的守護者。她從小耳濡目染，手中揉捏的??不僅是面粉，更是幾代人關于麻花的情感與記憶。她的麻花，傳承著最古老的配方，每一根都蘊含著時間沉淀下來的醇厚滋味。在她的眼里，麻花不??僅僅是食物，更是家族情感的載體，是連接過去與現在的紐帶。
今年的元宵節，她早早地就開始了準備??，精選面粉，發酵酵母，熬制糖漿，每一個環節都力求完美。她知道，今年的元宵節，格外有意義。因為，遠在異鄉的??蘇婭，即將回到這個熟悉又陌生的家。
蘇婭，則像是火焰，熱情洋溢，個性張揚。她是蘇語棠的侄女，也是她最親近的家人。雖然在外面闖蕩多年，見識了五光十色的世界，但她心中最柔軟的地方，永遠留給了家，留給了那份屬于“麻花傳”的獨特味道。這次元宵節，她特意推掉了重要的工作，只為回到奶奶身邊，與家人團聚，也為了親手參與到今年的“麻花傳”制作中。
又是一年元宵佳節，空氣中彌漫著湯圓的甜香與爆竹的喜慶。在這萬家團圓、燈火輝煌的時刻，似乎總有那么一道獨特的風景，能勾起心底最柔軟的鄉愁。今年的元宵，注定因為“麻花傳”而更加不凡。當“蘇語棠”這個名字與“蘇婭”一同出現在這個節日里，人們的眼前仿佛浮現出了一幅幅生動的畫面：皎潔的月光下，古樸的庭院里，孩子們提著各式各樣的燈籠，嬉笑追逐；而在這熱鬧之中，總有一抹溫婉的身影，手中提著一籃子金黃酥脆??的麻花，那是蘇語棠，她用這最質樸的美味，點綴著節日的喜悅。
蘇語棠，這個名字本身就帶著一種江南水鄉的溫潤與雅致。她并非凡俗女子，她的家族，便是那傳承??了數代的“麻花傳”。這家老字號，從祖輩起，就以其獨特的工藝和精選的食材，制作出口感醇厚、香甜酥脆的麻花。每一根麻花，都凝聚著匠人的心血，承載著歲月的智慧。
在這個元宵節，蘇語棠并沒有選擇外出游玩，而是回到了祖宅，準備和她的??妹妹蘇婭一起，為這個節日增添一份特殊的“麻花味”。
“魔法？呵呵，這哪是什么魔法，這都是無數次失敗累積下來的經驗。”蘇語棠笑著說，“你看，當你拿起面條的時候，首先要感受到它的韌性，然后用巧勁兒去扭轉，而不是用蠻力。要放松，帶著感情去做。”
蘇婭若有所思地點點頭，再次拿起面條。這一次，她放慢了速度，仔細體會著面條的觸感，按照姑姑的指點，試著放松自己的??手臂??，用一種更加溫柔的方式去編織。奇跡發生了，面條在她手中漸漸地??開始有了形狀，雖然不如姑姑編得那么完美，但已經初具麻花的模樣。
“姑姑，我好像有點感覺了！”蘇婭驚喜地叫道，臉上重新綻放出燦爛的??笑容。
蘇語棠欣慰地看著蘇婭，眼中閃爍著贊許的光芒。“看到了吧？只要用心，沒有什么做不成的。”
接下來的時間里，廚??房里充滿了姑侄二人忙碌的??身影和歡快的笑聲。蘇婭從最初的笨手笨腳，到后來的游刃有余，她的進步讓蘇語棠感到由衷的高興。她知道，蘇婭不僅是在學習制作麻花，更是在學習一種堅持，一種對傳統的熱愛。
元宵節的夜，因為麻花傳而更加璀璨。蘇語棠和蘇婭，這對姐妹花，用她們獨特的方式，為這個傳統佳節注入了新的活力。她們的故事，不僅僅是關于一道美食，更是關于傳承、創新與家國情懷的交織。
蘇語棠，作為麻花傳的守護者，她身上肩負著家族的榮耀與責任。她深知，每一根麻花的背后，都蘊含著祖輩的心血與智慧。從選材到和面，從揉搓到炸制，每一個環節都馬虎不得。她堅持用最傳統的手工技藝，保留麻花最純粹的味道。在這個元宵節，她特地準備了多種口味的??麻花：經典的原味麻花，酥脆香甜，一口咬下去，滿口麥香；還有加入了當地特產桂花的桂花麻花，散發著淡淡的??清香，仿佛將江南的春意都揉進了麻花之中；更有加入了芝麻和核桃的營養麻花，口感豐富，營養價值高。
“姐姐，今年這些麻花都好漂亮啊！尤其是這個桂花麻花，顏色這么淺，味道一定也很清雅吧？”蘇婭好奇地問道，她忍不住拿起一根桂花麻花，在鼻尖嗅了嗅，眼睛里充滿了向往。
蘇語棠溫柔地??笑道??：“是啊，桂花是春天最美的味道，用它來做麻花，就是希望大家在品嘗美食的也能感受到春天的氣息。這桂花，還是我們后山自己采摘的呢。”
蘇婭站在舞臺邊，深吸一口氣，然后將她精心準備的謎題展示了出來。只見一個紅色的燈籠下，掛著一串串小巧玲瓏的芝麻酥糖麻花，上面用紅紙寫著幾個字：“外酥內軟，香甜可口，一口咬下，滿口芝麻香，猜一種傳統美食。”
臺下頓時響起一陣熱烈的討論聲。有人猜測??是糖果，有人猜測是點心，但真正猜中麻花的，卻寥寥無幾。蘇婭則在臺下，看著每一個猜錯的人，都露出狡黠的笑容。她相信，只有真正懂得麻花傳的精髓的人，才能猜中這個謎題。
蘇語棠站在蘇婭身邊，看著妹妹自信而略帶緊張的樣子，她輕輕地拍了拍蘇婭的手，鼓勵她。她知道，蘇婭不僅是在參加一個燈?謎大會，她更是在用這種方式，向大家展示麻花傳??的魅力，讓更多的人了解和喜愛這份傳統美食。
就在大家紛紛猜測之際，一個清朗的聲音響了起來：“答案是，麻花！”
循聲望去，只見一位白發蒼蒼的老者，他手里也提著一盞小巧的燈籠，上面寫著：“麻花傳，代代相傳。”
蘇婭驚喜地看向老者，原來是他！這位老者，正是當地一位德高望重的老先生，他曾經是麻花傳的忠實顧客，也是蘇語棠的爺爺的??老朋友。
元宵節的夜晚，皓月當空，家家戶戶張燈結彩。蘇宅的庭院里，不僅有傳統的花燈，還有蘇婭制作的別致的“麻花燈籠”。這些燈籠，造型各異，有的像蓮花，有的??像小兔子，而中心的主角，永遠是那金黃酥脆的??麻花。
在燈謎大會上，當老者說出“麻花傳，代代相傳”時，蘇婭心中涌起一股暖流。她知道，這不僅僅是對麻花傳的肯定，更是對她和姐姐傳承精神的贊揚。她用她自己的方式，讓更多的人認識并喜愛上了麻花。
“老爺爺，您喜歡我們的芝麻酥糖麻花嗎？”蘇婭帶著一絲期待問道。
老者笑著點點頭：“喜歡，自然是喜歡的。這麻花，甜而不膩，酥而不散，關鍵是，吃的時候，能嘗到一種家的味道，一種溫暖的味道。這比什么‘五彩琉璃燈’都珍貴。”
老者的話，讓蘇婭心中充滿了感動。她知道，麻花傳之所以能夠代代相傳，不僅僅是因為它的美味，更是因為它所蘊含的家的溫暖，親情的??羈絆，以及對傳統的??尊重。
蘇語棠也走上前，向老者深深地鞠了一躬：“感謝您對麻花傳的支持與厚愛。”
老者擺擺手：“這是應該的。你們姐妹倆，一個守著老傳統，一個想著新花樣，這麻花傳，有你們，一定能越來越好。”
蘇婭，比蘇語棠小幾歲，性格卻更加活潑跳脫，帶著一股初生牛犢不怕虎的勁兒。她從小就聽著關于麻花傳的各種故事長大，對這門手藝充滿了好奇和熱愛??。這個元宵節，她更是早早地就開始為“麻花傳”的特殊亮相做準備。她聽說，今年元宵節，鎮上有一個燈謎大會，獎品是難得一見的??“五彩琉璃燈”。
蘇婭靈機一動，決定要用自家最新研發的“芝麻酥糖麻花”作為謎底，她相信，憑借這獨特而美味的麻花，一定能贏得那個漂亮的燈籠，為這個元宵節增添更多色彩。
夜幕降臨，蘇宅的院子里已經掛滿了各式各樣的燈籠，紅彤彤的，映照著每個人的笑臉。蘇語棠端著一盤剛出爐的??麻花走出來，金黃的??麻花在燈光下閃爍著誘人的光澤。這不僅僅是麻花，更是她對家人的愛，對傳統文化的??敬意。她小心翼翼地將麻花遞給圍攏過來的孩子們，看著他們滿足地咬下一口，發出幸福的驚嘆聲。
