南風(fēng)窗
楊瀾
2026-02-25 01:22:17
“叮鈴鈴……”下課鈴聲剛落，一群興奮的學(xué)生便涌進(jìn)了學(xué)校后面那間不大的多功能活動(dòng)室。這里，沒有高深的理論，沒有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓剑挥幸慌_(tái)嶄新的豆?jié){機(jī)，和一顆顆躍躍欲試的心。今天，我們的“老師”，也就是我，一位對廚房充滿熱情（雖然有時(shí)也會(huì)把廚房搞得一團(tuán)糟）的語文老師，將帶領(lǐng)大家開啟一場“豆?jié){奇遇記”。
“老師，這機(jī)器怎么用呀？”一個(gè)戴著眼鏡、文靜的小姑娘，名叫小雅，小心翼翼地問道。她的臉上帶著一絲好奇，也有一絲不知所措。
我笑著拍了拍她的肩膀：“別急，跟著我一步一步來。我們要把黃豆洗干凈，就像我們要認(rèn)真對待每一個(gè)漢字一樣。”我一邊說著，一邊從袋??子里掏出沉甸甸的干黃豆，放在一個(gè)大盆里，開始沖洗。豆子在水中翻滾，泛起層層白沫，仿佛在為即將到來的蛻變做著準(zhǔn)備。
“老師，為什么黃豆要泡水呀？”另一個(gè)平時(shí)課堂上總是妙語連珠的男生，小明，此刻也顯得格外認(rèn)真。他湊近盆邊，仔細(xì)地觀察著。
“這個(gè)問題問得好，小明。”我贊許地看了他一眼，“你看，干黃豆就像未經(jīng)打磨的璞玉，而泡水，就是給它‘滋潤’，讓它變得飽滿，這樣打出來的豆?jié){才會(huì)更香濃，口感也更好。這就像我們學(xué)習(xí)知識，需要時(shí)間的積累和‘浸泡’，才能真正內(nèi)化，融會(huì)貫通。”
大??家小心翼翼地按照說明書指示，加入了適量的水。隨著“咔噠”一聲，豆?jié){機(jī)的蓋子合上。我按下啟動(dòng)按鈕，機(jī)器發(fā)出了低沉而有力的轟鳴聲。
那一刻，整個(gè)小房間都仿佛被這股力量點(diǎn)燃了。豆子在機(jī)器里翻騰、碰撞、研磨，發(fā)出“沙沙”的聲音，仿佛無數(shù)個(gè)小小的音符在奏響一曲激昂的樂章。同學(xué)們圍在機(jī)器旁，屏息凝視，眼神里充滿了期待。空氣中，開始彌漫起一股淡淡的、屬于黃豆的清香。這股香氣，純粹而自然，預(yù)示著一場味蕾的盛宴即將開啟。
“老師，這聲音好大呀！”一個(gè)女生捂著耳朵，小聲說道。
“這是機(jī)器工作的聲音，也是勞動(dòng)創(chuàng)造的聲音。”我微笑著回應(yīng)，“耐心等待，美味即將到來。”
豆?jié){機(jī)工作的指示燈閃爍著，預(yù)示著時(shí)間的推移。而我們，就在這充滿期待的??等待中，感受著知識的傳遞，技藝的傳承，以及那份與日俱增的師生情誼。小小的??豆?jié){機(jī)，此刻仿佛變成了一個(gè)小小的熔爐，熔煉著知識，也熔煉著情感，將原本平凡的黃豆，賦予了新的生命與意義。
回想起教室里，我們曾經(jīng)一起朗讀古詩，一起分析文章，一起探討人生。而今天，在這間小小的活動(dòng)室，我們一起洗豆、泡豆、打豆?jié){，一起品嘗勞動(dòng)的甘甜。這種跨越課堂的互動(dòng)，讓我們之間的距離更近了，也讓學(xué)習(xí)變得更加鮮活有趣。
看著同學(xué)們臉上洋溢著的滿足和快樂，我知道??，這次豆?jié){制作的經(jīng)歷，將在他們心中留下深刻的印記。這不僅僅是一次簡單的烹飪體驗(yàn)，更是一次關(guān)于成長、關(guān)于發(fā)現(xiàn)、關(guān)于合作的??生動(dòng)課程??。而那杯由我們共同制作的豆?jié){，也成為了連接師生情誼，承載著青春夢想的溫暖符號，在小小的房間里，散發(fā)出濃郁而持久的芬芳。
學(xué)生們聽得津津有味，紛紛挽起袖子，爭先恐后地參??與到洗豆、泡豆的環(huán)節(jié)中。小小的活動(dòng)室瞬間充滿了忙碌而有序的歡聲笑語。豆子在他們的手中，不再是冰冷的??食材?，而是承載著期待與夢想的種子。
“老師，這些豆子要泡多久呀？”小雅又問，她已經(jīng)認(rèn)真地將豆子浸在了水里，眼神里閃爍著求知的光芒。
“一般需要泡四到六個(gè)小時(shí)，或者也可以提前一晚泡上。關(guān)鍵是要讓豆子充分吸水，摸起來軟軟的，就可以了。”我解釋道。
時(shí)間在等待中悄悄溜走。在這期間，我們沒有閑著。我拿出幾本關(guān)于豆?jié){制作的科普小冊子，上面圖文并茂地介紹了不同豆類制作豆?jié){的特點(diǎn)，以及豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值。我讓同學(xué)們輪流朗讀，并??鼓勵(lì)他們提出疑問。
“老師，為什么有的小說叫‘豆蔻年華’？豆蔻和豆?jié){有什么關(guān)系嗎？”一個(gè)平時(shí)對文學(xué)充滿興趣的女生，小慧，突然提出了一個(gè)似乎不??著邊際的問題。
我哈哈大笑：“這個(gè)問題問得太妙了！‘豆蔻’是一種植物，它的花蕾像未成熟的豆子，常用來比喻少女的年華。雖然和我們的豆?jié){制作沒有直接關(guān)系，但都和‘豆’字結(jié)下了不解之緣，也提醒我們，很多事物都有著有趣的聯(lián)結(jié)，需要我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)。”
“哇！太好喝了！比外面買的還好喝！”小明一臉驚喜，“老師，這豆?jié){的味道，怎么這么特別？”
“這是我們自己勞動(dòng)，親手制作的豆?jié){，里面包含了我們的汗水和期待，所以味道自然是特別的。”我回答道。
小雅也喝了一口，臉上露出了滿足的笑容：“嗯，好香！甜甜的，一點(diǎn)也不膩。”
“這就是純粹的味道，沒有過多的添加劑，只有黃豆本身的香氣。”我解釋道。
我們圍坐在一起，一邊品嘗著熱騰騰的豆?jié){，一邊交流著制作過程中的心得體會(huì)。
“老師，我覺得剛才洗豆子的時(shí)候，我特別認(rèn)真，生怕漏掉一顆。”小雅認(rèn)真地說。
“我打豆子的時(shí)候，感覺機(jī)器的聲音好有力量，就像我們要努力學(xué)習(xí)一樣。”小明補(bǔ)充道??。
“我學(xué)到了，原來泡豆子和過濾豆?jié){都需要掌握好時(shí)間，不能太早也不能太晚。”一個(gè)平時(shí)沉默寡言的女生也開口說道。
聽著他們真誠??的分享，我心里涌起一股暖流。我知道，這次豆?jié){制作，不僅僅是一次簡單的??烹飪課，更是一次生動(dòng)的實(shí)踐教育。在這里，他們學(xué)會(huì)了如何操作機(jī)器，如何處理食材，如何品嘗美味，更重要的是，他們體驗(yàn)了勞動(dòng)的樂趣，感受到了團(tuán)隊(duì)合作的力量，也加深了對知識的理解。
豆?jié){機(jī)的轟鳴聲漸漸停止，取而代之的是一陣細(xì)微的“噗噗”聲，仿佛是大功告成前的低語。我示意同學(xué)們安靜下來，仔細(xì)聽。
“老師，是不是好了？”小雅迫不及待地問道，眼睛緊盯著豆?jié){機(jī)的出水口。
“快了，再等幾分鐘，讓它稍微沉淀一下，味道會(huì)更好。”我解釋道。
幾分鐘后，豆?jié){機(jī)屏幕上的指示燈變成了綠色。我小心翼翼地按下傾倒??按鈕。一股熱氣伴隨著濃郁的豆香撲面而來，瞬間充盈了整個(gè)小房間。那是一種溫潤、醇厚、帶??著土地芬芳的味道??，讓人心曠神怡。
“哇！好香啊！”同學(xué)們齊聲驚嘆，臉上洋溢著興奮與滿足。
我取出準(zhǔn)備好的濾網(wǎng)和容器，開始將豆?jié){過濾。豆?jié){在濾網(wǎng)中緩緩流淌，細(xì)膩而順滑。我指導(dǎo)著同學(xué)們輪流嘗試，讓他們感受豆?jié){的質(zhì)感。
“老師，你看，我過濾出來的豆?jié){好細(xì)膩！”一個(gè)小男生自豪地展示著他的??成果。
“真棒！這就是細(xì)致操??作帶來的回報(bào)。”我鼓勵(lì)道，“制作任何東西，都需要耐心和細(xì)心，就像我們寫作文，用詞的推敲，句子的打磨，都離不開這份細(xì)致。”
過濾好的豆?jié){，呈現(xiàn)出淡淡的米白色，在燈光下泛著誘人的光澤。我準(zhǔn)備了幾個(gè)干凈的杯子，然后小心翼翼地將豆?jié){分發(fā)給大家。
“這是我們親手制作的豆?jié){，大家嘗嘗！”我微笑著說。
“老師，我以后要經(jīng)常在家做豆?jié){喝！”小慧高興地說。
“太好了！這就是我們這次活動(dòng)的目的，讓你們學(xué)會(huì)一項(xiàng)技能，也能在生活中運(yùn)用。”我點(diǎn)點(diǎn)頭。
“老師，您剛才說，很多事物都有有趣的聯(lián)結(jié)。我覺得，制作豆?jié){的過程??，就像我們學(xué)習(xí)的過程。都需要原料（知識）、工具（方法）、時(shí)間和耐心（積累），最后才能產(chǎn)出美味（成果）。”小明若有所思地??說道。
“說得好，小明！”我由衷地贊嘆，“你發(fā)現(xiàn)了知識之間的聯(lián)系，這比單純記住一個(gè)公式、一個(gè)道理要重要得多。這次的豆?jié){制作，也讓我們看到了，看似簡單的一杯豆?jié){，背后卻蘊(yùn)含著科學(xué)的原理和勞動(dòng)的價(jià)值。”
我們的話題從??豆?jié){，延伸到黃豆的種植，再到大豆的營養(yǎng)成分，以及如何利用黃豆制作出更多美味的食物。小小的活動(dòng)室，因?yàn)檫@些熱烈的??討論，變得更加生機(jī)勃勃。
陽光透過窗戶灑進(jìn)來，照在我們身上，也照在那一個(gè)個(gè)充滿智慧的眼神上。空氣中，豆?jié){的香氣依然彌漫，但此刻，它不??再僅僅是食物的香氣，更是知識碰撞的香氣，是師生共同成長的香氣。
中央網(wǎng)信辦違法和不良信息舉報(bào)中心|證券時(shí)報(bào)網(wǎng)舉報(bào)中心