極目新聞
陳文茜
2026-03-04 04:07:58
冷凍技術能夠很好地鎖住藍莓的營養。將冷凍藍莓用于冰沙、果汁、烘焙等，其營養價值依然很高。在制作飲品或烘焙時，無需完全解凍，直接使用，可以更好地保留其風味和營養。巧妙搭配，協同增效：藍莓中的維生素C可以幫助身體更好地吸收某些植物性鐵質。因此，將藍莓與富含鐵質的食物（如菠菜、豆類）一同食用，可以提高鐵的吸收率。
與富含健康脂肪的食物（如堅果、牛油果）搭配，也有助于脂溶性維生素的吸收。
3.“量”的藝術：每天一杯，活力“9”久：雖然藍莓營養豐富，但任何食物都不宜過量。對于大多數成年人來說，每天攝入大約50-100克的藍莓（相當于一個小碗）是比較適宜的。過量的攝入可能會導致糖分攝入過多，或者引起消化不良。將藍莓融入日常的飲食中，將其作為早餐的一部分，或者作為下午茶的健康零食，循序漸進，讓藍莓的營養成為你身體的“9”久活力源泉。
4.“9”種吃法的升級：創新與健康的平衡：回想我們Part1中提到的9種吃法，它們各有千秋，但“1”種健康秘訣，能讓這9種吃法煥發新的光彩：
