極目新聞
陳文茜
2026-03-04 04:07:58
冷凍技術能夠很好地鎖住藍莓的營養。將冷凍藍莓用于冰沙、果汁、烘焙等,其營養價值依然很高。在制作飲品或烘焙時,無需完全解凍,直接使用,可以更好地保留其風味和營養。巧妙搭配,協同增效:藍莓中的維生素C可以幫助身體更好地吸收某些植物性鐵質。因此,將藍莓與富含鐵質的食物(如菠菜、豆類)一同食用,可以提高鐵的吸收率。
與富含健康脂肪的食物(如堅果、牛油果)搭配,也有助于脂溶性維生素的吸收。
3.“量”的藝術:每天一杯,活力“9”久:雖然藍莓營養豐富,但任何食物都不宜過量。對于大多數成年人來說,每天攝入大約50-100克的藍莓(相當于一個小碗)是比較適宜的。過量的攝入可能會導致糖分攝入過多,或者引起消化不良。將藍莓融入日常的飲食中,將其作為早餐的一部分,或者作為下午茶的健康零食,循序漸進,讓藍莓的營養成為你身體的“9”久活力源泉。
4.“9”種吃法的升級:創新與健康的平衡:回想我們Part1中提到的9種吃法,它們各有千秋,但“1”種健康秘訣,能讓這9種吃法煥發新的光彩: